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Direction les Pays de la Loire avec ces belles recettes de cuisine nantaise

Eléphant mécanique de la ville de Nantes
Les produits typiquement nantais sont nombreux et variés. Photo par christels
La ville de Nantes, surnommée la Cité des ducs, regorge de spécialités culinaires et de produits typiques issus de la mer mais aussi de son vignoble, tous aussi appétissants les uns que les autres.

Si vous êtes de passage dans la région, vous ne pouvez pas manquer le gâteau nantais ni la fouace nantaise qui sauront ravir sans aucun doute vos palais. Découvrez vite ces quelques recettes typiquement nantaises qui n'attendent que vous pour être cuisinées.

Meilleures recettes de cuisine nantaise et de rhum des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine nantaise et de rhum pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bottereaux nantais
Bottereaux nantais
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Traditionnellement dégustés lors du Mardi gras, les beignets se préparent de multiples façons. Ils portent différents noms selon les régions. Dans la famille des beignets, aujourd'hui je vous présente les bottereaux nantais.

Ces beignets sont à pâte levée, en forme de losanges, biens dorés et gonflés, avec une mie aérée et moelleuse. Ils sont vraiment très simples à préparer.
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Dernières recettes de cuisine nantaise et de rhum par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine nantaise et de rhum qui changent !

Gâteau nantais
Gâteau nantais
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Une merveille de simplicité à cuisiner pour un goût très fin.
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Voici, un dessert très très bon, parfumé et délicieux.
Gâteau nantais
Gâteau nantais
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Un délicieux gâteau au doux parfum de rhum !
Gâteau Nantais... un peu écossais
Gâteau Nantais... un peu écossais
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
La gâteau nantais, c'est délicieux en version classique au rhum, mais au whisky, c'est pas mal non plus ;-)
Gâteau Nantais sans lactose
Gâteau Nantais sans lactose
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Vous cherchez une recette d'emilie sweetness: gâteau nantais sans lactose ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Recette traditionnelle
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
LA recette du du délicieux gâteaux Nantais
Gâteau Nantais de Martine
Gâteau Nantais de Martine
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de Gâteau Nantais de Martine ? Découvrez cette recette de rhum et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gâteau nantais

Chef, une petite mousse ?

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Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine nantaise et toutes les recettes de rhum

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignet landais
Beignet landais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.
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Meilleures recettes de cuisine nantaise et de rhum

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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